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2014
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Os Ovos de Páscoa estão 6,78% mais caros em comparação ao mesmo período do ano passado, segundo o Instituto Brasileiro de Economia da FGV. A elevação dos preços tem a ver com aumento do preço dos insumos que são usados na fabricação dos ovos. O resultado final é que valor superou o do Índice de Preços ao Consumidor – IPC da FGV, que alcançou 6,09%.
O apelo emocional também tem influência na elevação dos preços. Afinal, mesmo tendo a mesma gramatura que barras de chocolate que podem custar bem mais barato, as pessoas preferem os ovos de chocolate por conta de sua simbologia neste período. As confraternizações entre amigos e família também são outro grande motivo de procura pelos ovos de páscoa.
Segundo o economista André Braz, os ovos de páscoa sempre sofrem alta a cada ano. A variação acumulada pelo produto encosta na inflação, em termos médios e, em algumas cidades, essa alta é até superior”, comentou o economista para o Jornal O Povo. A pesquisa mostrou que o preço mais caro dos Ovos de Páscoa foi na cidade de Porto Alegre, com aumento de 7,70% do preço.
Produtos de Páscoa
Além dos chocolates, outros produtos apresentam aumento de preço durante esse período. Segundo a pesquisa do IPC, os vinhos e pescados tiveram aumento. O bacalhau fresco, a tilápia, o salmão e o peixe serra subiram em média 1,10%. Já o dourado, a sardinha e a merluza tiveram queda em média de 0,05%.
Os vinhos e outros produtos complementares aos pratos tradicionais de páscoa, como a azeitona, o palmito, o leite de coco e o ovo de galinha, também subiram de preço, com aumento de 1,04 a 1,17%.
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